Valorisation de la filière lait…Enda Energie met la main à la patte

Vers un véritable ouf de soulagement des acteurs de la filière lait.  Enda Energie, de concert avec le gouvernement du Sénégal, s’active sur un Programme Régional chaîne de valeur Lait et Energie Solaire. Ainsi connu sous le vocable PROGRES-Lait, ce programme a entre autres ambitions d’accompagner les éleveurs surtout dans la conservation et l’écoulement du lait et de ses composantes. A en croire Sécou Sarr, une importante quantité de lait est toujours inutilisée à cause des problèmes de conservation surtout pendant la période hivernale. Un constat amère du directeur d’Enda Energie qui renseigne que c’est l’état qui perd plus de 60 milliards destinés à l’importation du lait. C’est pourquoi ce  programme étalé sur 4 ans pour un financement de 4,5 milliards, permettra à l’Etat du Sénégal d’économiser par une très forte réduction de la facture de l’importation du lait. Pour ce faire, il importe fort d’utiliser de l’énergie solaire ou renouvelable dans les localités à forte production laitière. L’électrification des zones concernées et le désenclavement s’offrent en paramètres prioritaires pour arriver à un lait de qualité capable de concurrencer différents marchés.
ELHADJI MAEL COLY